Хороший чай в пакетиках

П ринято считать, что чай в пакетиках сложно назвать чаем, что он, значительно хуже листового, производится из пыли и мусора чайного производства с частицами коры деревьев(не всегда чая), может содержать измельченных насекомых при машинном сборе листьев, вреден, так как содержит красители и ароматизаторы, а если и содержит чай - то только старый, в котором превышено содержание фтора, также отмечается содержание афлатоксина в старом чае, который хранится в неподобающих условиях. Возможно и есть компании, которые готовы поставлять такой чай, сейчас же, хочется показать каков чай в пакетиках, который производит Jafferjee Brothers.

Компания Jafferjee Brothers является производителем чая. Фабрика находится в г. Коломбо, что в Шри-Ланке(о.Цейлон). Шри-Ланка славится благоприятным климатом для выращивания замечательного чая. В мире Шри-Ланка стоит на третьем месте по экспорту чая после Китая и Индии. Не все бренды, которые продают Цейлонский чай имеют производство в Шри-Ланке и приобретают чай на аукционах, а затем везут его морем для переработки на фабриках в других странах, где он может быть смешан с чаем менее качественным или не совсем свежим..
Jafferjee Brothers приобретает чай, исключительно ручной сборки. Чай выращивается на собственных плантациях или покупается на аукционе, здесь же, в г. Коломбо, только у авторитетных владельцев плантаций, которые ставят качество выше прибыли. После чего чай поступает на производство и, избегая хранения и перевозок, упаковывается в самые кратчайшие сроки.
Для пакетированного чая используются чайные листья мелкой резки, для удобства заваривания(мелко резанный лист заваривается быстрее крупного). Содержимое пакетика Вы можете видеть на фотографии к статье. Тут мы видим, что внутри ,действительно, лист - состав однородный, нет пыли или чего-то кроме чайного листа. Содержимое составляет только цейлонский чай, так как везти в Шри-Ланку менее дорогой и качественный чай, для того, чтобы добавить его при производстве, при том, что фабрика находится совсем рядом - дорого и не соответствует политике компании Jafferjee Brothers в отношении качества поставляемой продукции.
На втором изображении к статье Вы можете увидеть два стакана с чаем разного цвета. В более светлом, чайный пакетик был залит водой комнатной температуры и настаивался в течение 20 минут, после чего, вода была тщательно размешана, не вынимая пакетика. Во втором, с темным и насыщенным настоем, чайный пакетик был залит горячей водой и настаивался в течение 3 минут. Вкус воды в холодном стакане, практически, не изменился, появился легкий привкус чая, никаких посторонних запахов тоже не было. В стакане с горячей водой чай заварился ароматный и вкусный.
Если рассматривать ароматизированный чай Jaf Tea в пакетиках, то содержимое, также составляет мелко рубленный чайный лист, а ароматизаторы используются только натуральные - масла, цедра, кусочки фруктов и ягод и травы. Заваривая Jaf Tea Вы не почувствуете распространение по комнате сильного запаха, схожего с освежителем воздуха, также, как и вкуса, напоминающего газировку. Запах будет умеренным и натуральным, как и вкус чая с тонкими нотками, фрукта, ягоды или растения, которое использовалось в качестве ароматизатора.
Исходя из этого, можно с уверенностью сказать об отсутствии красителей и ароматизаторов в пакетированном чае Jaf Tea. Если у Вас остались сомнения, Вы можете провести аналогичный эксперимент и убедиться в этом лично.
Ознакомиться с историей и принципами компании Jafferjee Brothers можно здесь.
Ознакомиться с ассортиментом чая Вы можете в каталоге .
С любовью к чаю. С уважением к Вам!
Коллектив Jaf Tea House.